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- Lehrstelle erhaltenMit diesen Tipps startest du erfolgreich deine Lehre
Das sagen Lernende
 | Was war der bisher grösste Erfolg in deiner Lehre? Beim 10. Wettbewerb der Aargauer Gastro Lernenden gewann ich die Silber Medaille
Stage 2018 – Auslandsprojekt der Berufsschule Baden und Hotel Gastro Formation Aargau
Ganzes Interview mit Yannick lesen |
Was macht ein/e Koch/Köchin EFZ?
Als Koch/Köchin EFZ arbeitest du in der Küche von Gastronomiebetrieben. Du bereitest warme und kalte Speisen zu und präsentierst diese dekorativ. Du lernst, wie man aus hochwertigen saisonalen Lebensmittel schmackhafte Speisen zubereitet und diese attraktiv.
Arbeitssituation
Sven bereitet heute ein neues Rezept für einen Risotto zu. Er liest zuerst das Rezept durch, das ihm der Küchenchef abgegeben hat. Dabei macht er zusätzliche Notizen auf das Rezeptblatt. Er entdeckt Fachausdrücke, die er nicht versteht und spricht den Küchenchef darauf an. Dieser erklärt ihm die Ausdrücke…
Wie lange dauert die Lehre?
3 Jahre
Welche Schulfächer sind wichtig?
Einfache Anforderungen
Mittlere Anforderungen
Hohe Anforderungen
Sehr hohe Anforderungen
Mathematik
Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Quelle: www.anforderungsprofile, Schweizerischer Gewerbeverband sgv
Gesamtes Anforderungsprofil anzeigenLohn in der Lehre *
1. Jahr:CHF 1020
2. Jahr:CHF 1300
3. Jahr:CHF 1550
2. Jahr:CHF 1300
3. Jahr:CHF 1550
* Löhne können je nach Kanton und Betrieb unterschiedlich sein
Berufswahl-Anlässe
Berufsinformations-Nachmittag UniversitätsSpital Zürich USZ
Eine überraschende Vielzahl an Lehrberufen!
Du hast viele Interessen und weisst nicht, wo du sie am produktivsten
nutzen kannst? Wir stellen dir die spannenden Lehrberufe des USZ vor!
Am Berufs-Informations-Nachmittag hast du die Möglichkeit, dich mit
deinen Eltern, Kollegen oder der Lehrperson bei unseren Berufsbildnern
und Lernenden über die Berufe zu erkundigen und diese in Aktion zu erleben.
Termine: 24. Oktober 2018, 30. Januar 2019 und 6. März 2019
Jeweils mittwochs von 14.30 bis 16.30 Uhr
| Wann: | 06.03.2019 - 06.03.2019 um 14:30 Uhr - 16:30 Uhr |
| Wo: | Schmelzbergstrasse 24 , 8091 Zürich |
Wir stellen vor: unser 10. Schuljahr ist das ideale Zwischenjahr für leistungsmotivierte Jugendliche, die nach der Oberstufe schulisch Gas geben wollen! Mit den 2 Schwerpunkten «Mittelschule» und «Berufslehre» erreichst du deine schulischen und beruflichen Ziele und startest durch in deine Zukunft!
| Wann: | 13.03.2019 - 13.03.2019 um 19:00 Uhr - 21:00 Uhr |
| Wo: | Kesslerstrasse 1, 9001 St. Gallen |
Lehrstellen nach Kantonen
Weiterbildungsmöglichkeiten
Kurse
Angebote von Berufsverbänden, Fach- und Berufsfachschulen und höheren Fachschulen
Verkürzte GrundbildungDiätkoch/-köchin EFZ, Fleischfachmann/-frau EFZ, Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ, Restaurationsfachmann/-frau EFZ oder Hotelfachmann/-frau EFZ
Berufsprüfung (BP)Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis, Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis
Höhere Fachprüfung (HFP)Dipl. Küchenchef/in, dipl. Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie, dipl. Gastro-Unternehmer/in
Höhere FachschuleDipl. Hôtelier/-ière-Restaurateur/-trice HF
FachhochschuleBachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie, Bachelor of Science (FH) in International Hospitality Management, Master of Science (FH) in Global Hospitality Business
