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Professions A-Z Domaines professionnels Bois, transformation d‘intérieur Tonnelier/ière CFC

Tonnelier/ière CFC

DuréeConditionsSalaireGalerieInterviews des apprentisMatières scolairesMatchingPlaces d’apprentissage par cantonPossibilités de formationJobs nach der LehreProfessions similaires


Que fait-on dans ce métier?

Le tonnelier ou la tonnelière fabriquent ou réparent des récipients pour la viniculture des objets décoratifs. Ils travaillent essentiellement du bois massif (chêne, acacia, châtaignier, mélèze) avec des machines et outils adéquats. Ils sont responsables de leurs créations, du projet à la finalisation. Ils assurent le contact avec la clientèle et gèrent les tâches administratives. Ils connaissent également les étapes de la vinification du raisin.


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Durée de l'apprentissage

3 ans

Conditions pour cette profession

  • Autonomie et débrouillardise
  • Bonne représentation spatiale
  • Habileté manuelle
  • Résistance physique
  • Précision et minutie
  • Sens esthétique
  • Salaire dans l'apprentissage *

    Année 1:CHF 600 - 650
    Année 2:CHF 800 - 850
    Année 3:CHF 1050 - 1150

    * Recommandations des associations professionnelles correspondantes. Les salaires peuvent varier en fonction du canton et entreprise

    Quelle profession me convient?

    Pour te donner une première idée des professions de formation qui pourraient te convenir, Yousty a développé l'outil d'orientation. Après avoir répondu à quelques questions, il te montrera les professions qui correspondent à tes intérêts.
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    Places d'apprentissage

    Possibilités de formation

    Il y a peu de débouchés dans la tonnellerie. Les tonneaux pour le vin ont été en grande partie détrônés par des récipients en plastique ou en métal. Ils sont également importés à meilleur marché de l'étranger, où ils sont fabriqués dans des tonnelleries industrielles. Ces dernières années, le nombre de tonneliers a fortement diminué et les quelques entreprises encore existantes destinent leurs produits à un marché de niche. Rares sont les personnes qui peuvent vivre uniquement de la tonnellerie; elles doivent souvent diversifier leur activité. À côté de la fabrication et de la réparation de barriques traditionnelles, les tonneliers produisent également des petits récipients, des tonneaux d'ornement, des bacs à plantes, des armoires à bouteilles, etc.

    Très peu d'entreprises forment des apprentis, aucun CFC n'a été délivré en 2020 dans toute la Suisse.

     

    Perfectionnement

    Les tonneliers peuvent envisager les perfectionnements suivants:

    • cours et formations continues offertes par les écoles et les organisations du monde du travail;
    • apprentissage complémentaire de caviste;
    • diplôme de technicien-ne ES en technique du bois, 2 ans à plein temps et stage pratique, Bienne (BE);
    • Bachelor of Science HES en technique du bois, 3 ans à plein temps, Bienne (BE);
    • etc.
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