L'employé ou l'employée en hôtellerie nettoient les chambres, les halls et les salons de l'hôtel. Ils sont également chargés de travaux à la buanderie, au buffet, à l'économat et à l'office. Ils participent à la création d'une atmosphère accueillante par la propreté de l'établissement et une préparation minutieuse des chambres.
Léa fait partie de l´équipe du service ménager d´un assez grand hôtel. Tous les matins, elle et ses collègues reçoivent de leur supérieure des informations importantes sur ce qui se passe ce jour-là à l'hôtel. Léa écoute attentivement et se renseigne pour savoir quels clients sont déjà partis.
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Les mathématiques
Nombres, opérations et algébre
Espace
Grandeurs et mesures
Fonctions
Analyse de données et probabilités
Langue de scolarisation
Compréhension écrite
Compréhension orale
Production écrite
Participation á une conversation
Expression orale en continu
Les sciences naturelles
Compréhension écrite
Exploiter les informations
Classer, structurer, modéliser
Apprécier et évaluer
Développer et transposer
Communiquer et échanger
Compréhension orale
Compréhension écrite
Participation á une conversation
Expression orale en continu
Expression écrite
Source: www.anforderungsprofile.ch, Schweizerischer Gewerbeverband sgv
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Les employés en hôtellerie trouvent des débouchés dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration: hôtels, auberges, homes, bateaux de croisières, etc. L'expérience, la formation continue et l'apprentissage de langues étrangères leur permettent d'accéder plus facilement au marché du travail.
PerfectionnementLes employés en hôtellerie peuvent envisager un complément de formation pour obtenir le certificat fédéral de capacité (CFC) de spécialiste en hôtellerie.
Un CFC est nécessaire pour accéder à la maturité professionnelle, et est généralement exigé pour suivre une formation supérieure (p. ex. brevet fédéral).
Pour plus de détails, consulter www.orientation.ch/perfectionnement.
