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KOCH / KÖCHIN EFZ 100%, ab August
WAS DU MITBRINGST
Kreativität, Experimentierfreude & Spass am Kochen
Lust auf neue Lebensmittel & spannende Zubereitungsarten
Ruhige Haltung in hektischen Situationen
Team-Spirit & geschickte Hände
Sinn für Ordnung & Bewusstsein für Hygiene
Abschluss der obligatorischen Schulzeit
WAS DICH ERWARTET
Abwechslungsreiche Aufgaben in der Küche
Kompetente Betreuung durch deine Berufsbildner
Junges, qualifiziertes Team mit respektvollem Umgang
Saisonale Future Talents Events & Workshops mit allen Lernenden aus der Firma
Unterstützung bei Wettbewerben & Weiterbildungen
Möglichkeit zur Festanstellung nach der Lehre
DEINE BENEFITS
Persönlich geführtes Familienunternehmen
50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
Sommer Sport-Abo für Zürcher Badis offeriert
Wir freuen uns, von dir zu hören! Gerne kannst du deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an Rebecca Nussbaumer (Stv. Leiterin Human Resources) an adminhr@segmueller-collection.ch schicken.
GOOD TO KNOW
Lerninhalte
Angebotsplanung
Lebensmittelverarbeitung inkl. Mise-en-place, Zubereitung, Garmethoden, Anrichten & Präsentation
Gestaltungselemente von Lebensmitteln und Gerichten
Kalkulation, Einkauf & Warenannahme
Hygiene, Arbeitssicherheit & Arbeitsplanung
Schulunterricht
1 Tag pro Woche an der Berufsschule
ÜK: Überbetrieblicher Branchenkurs
20 Tage im Jahr zu unterschiedlichen Themen
Berufsmatura
möglich bei guten schulischen Leistungen
Abschlussprüfung
schriftliche und praktische Prüfungen
THE FUTURE IST YOURS!
Nach der Lehre hast du zahlreiche Möglichkeiten in die Berufswelt zu starten, z.B.
eine Festanstellung
in den stilvollen Betrieben der Segmüller Collection mit Unterstützung an
Weiterbildungen
Kurse
bei Berufsverbänden, Fach- und Berufsschulen oder höheren Fachschulen
eine verkürzten Grundbildung
Diätkoch / Diätköchin EFZ
Fleischfachmann / - frau EFZ
BäckerIn – KonditorIn – ConfiseurIn EFZ
Restaurationsfachfrau / -mann EFZ
Hotelfachmann / -frau EFZ
eine Berufsprüfung (BP)
Chefkoch / zur Chefköchin mit eidg. Fachausweis
GastrobetriebsleiterIn mit eidg. Fachausweis
eine höhere Fachprüfung (HFP)
dipl. KüchenchefIn
dipl. Gastro-UnternehmerIn
Gemeinschaftsgastronomie-LeiterIn
eine höhere Fachschule
dipl. Hôtelier / -ière – Restauranteur / -trice HF
eine Fachhochschule
Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie
Bachelor of Science (FH) in International Hospitality Management
Master of Science (FH) in Global Hospitality Business
