Das erwartet dich
Bei uns dreht sich vieles um den Apfel 🍎 – vom frisch gepressten Most bis hin zum fertigen Getränk.
Während deiner Ausbildung lernst du, wie aus Äpfeln und weiteren Rohstoffen verschiedene Getränke unter Einhaltung hoher Qualitätsanforderungen entstehen. Du bist von Anfang an aktiv in der Produktion dabei und arbeitest mit modernen Maschinen und Anlagen.
Zu deinen Aufgaben gehören:
Herstellen von Getränken wie Apfelsaft, Limonaden und Brühtee’s
Mosten und Verarbeiten von Äpfeln (insbesondere während der Herbstsaison)
Überwachen von Gärprozessen sowie Durchführen von Gärkontrollen
Bedienen und Steuern von Produktionsanlagen und Maschinen
Durchführen von Qualitätskontrollen, unter anderem auch im Labor
Deine Ausbildung
Dauer: 3 Jahre
Berufsschule: Blockunterricht (jeweils 2 Wochen) in Wädenswil (ZH)
Möglichkeit zur Berufsmatura (BM)
Das bringst du mit
Abgeschlossene obligatorische Schule (Sek B oder höher)
Interesse an Lebensmitteln, Technik und Produktionsprozessen
Freude am praktischen Arbeiten
Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Körperliche Belastbarkeit
Das bieten wir dir
Abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung
Ein motiviertes Team, das dich unterstützt
Moderne Maschinen und Produktionsanlagen
Halbtax-Abo
Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
Attraktive Mitarbeitervorteile der fenaco-Gruppe
Das solltest du wissen
Vorteile:
Vielseitige und spannende Tätigkeit
Arbeiten im Team
Einblick in die Herstellung bekannter Getränke
Herausforderungen:
Arbeiten in kühler und teilweise nasser Umgebung
Wenig Tageslicht in der Produktion
Teilweise Schichtbetrieb (vor allem im Herbst – Mostsaison)
Eingeschränkte Ferienmöglichkeiten während der Hochsaison
Hast Du dich intensiv mit der Berufswahl beschäftigt und bist überzeugt, dass die Ausbildung zur/m Brau- und Getränketechnologin/en - Fachrichtung Getränke das Richtige für Dich ist? Dann freuen wir uns, Dich kennen zu lernen!
