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Beruf Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau EFZ

Salaire

  1. Année: CHF 1’000 - 1’020
  2. Année: CHF 1’200 - 1’300
  3. Année: CHF 1’300 - 1’550

Durée

3 ans

Spécialiste en restauration CFC

Qu'est-ce qu'on fait dans cette formation?

En tant que spécialiste en restauration CFC, tu conseilles les clients sur les plats et les boissons et tu les vends. Tu décores la table et la mets en place avant l'arrivée des clients. Pendant le repas, tu veilles à ce qu'il ne manque rien à personne en resservant et en débarrassant 🍽️🍷

Ce métier est important parce que tu fais en sorte que les clients se sentent bien, qu'ils mangent et boivent bien et qu'ils aient envie de revenir.

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Activités

En tant que spécialiste en restauration CFC, tu travailles dans des restaurants, des hôtels ou des restaurants du personnel, où tu es souvent amené(e) à travailler tard le soir, y compris le dimanche et…


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Conditions & exigences

Conditions pour cette profession

avoir terminé l'école obligatoire
aimer le contact avec les clients
apparence soignée
bonnes manières
volonté de rendre service
bonne mémoire
compréhension rapide
esprit d'équipe
résistance au stress
flexibilité
talent pour l'organisation
connaissance des langues étrangères
conscience de l'hygiène
bon sens du goût et de l'odorat

Exigences scolaires

Matière scolaire

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Les mathématiques

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Nombres, opérations et algébre

Espace

Grandeurs et mesures

Fonctions

Analyse de données et probabilités

Langue de scolarisation

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Compréhension écrite

Compréhension orale

Production écrite

Participation á une conversation

Expression orale en continu

Les sciences naturelles

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Compréhension écrite

Exploiter les informations

Classer, structurer, modéliser

Apprécier et évaluer

Développer et transposer

Communiquer et échanger

Les langues étrangères

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Compréhension orale

Compréhension écrite

Participation á une conversation

Expression orale en continu

Production écrite

Perspectives d'avenir

Perspectives d'avenir

Événements de choix professionnel

Stages d'essai et apprentissages

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