La plupart des agriculteurs travaillent à titre indépendant dans l’exploitation familiale. Les emplois salariés, bien que peu nombreux, existent, notamment dans les grandes exploitations. La baisse des prix à la production conduit à une restructuration du secteur agricole et par conséquent à une diminution du nombre d’entreprises. Certains agriculteurs complètent leur revenu par des activités annexes (vente directe des produits du domaine, agritourisme, activité salariée hors du domaine agricole). Il n’est pas rare que les jeunes agriculteurs choisissent d’entreprendre une seconde formation (par exemple dans le domaine de la mécanique, de la construction ou de la sylviculture) afin de diversifier leurs sources de revenu.
CFC délivrés en Suisse romande en 2020:
FR: 93; GE: 3; JU: 33; NE: 19; VD: 78; VS: 17.
PerfectionnementLes agriculteurs peuvent envisager les perfectionnements suivants:
- apprentissage complémentaire dans un métier du champ professionnel de l'agriculture (arboriculteur-trice, aviculteur-trice, caviste, maraîcher-ère, viticulteur-trice), 1 an;
- cours divers organisés par les écoles d'agriculture, les services de vulgarisation ou les stations de recherches;
- formation continue en agriculture biologique, formation modulaire, divers lieux en Suisse romande;
- brevet fédéral d'agriculteur-trice, formation modulaire en emploi, divers lieux en Suisse romande;
- diplôme fédéral de maître-sse agriculteur-trice, formation modulaire en emploi, divers lieux en Suisse romande;
- diplôme de technicien-ne en insémination artificielle, cours organisés par Swissgenetics et par la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL), Zollikofen;
- diplôme d'agrocommerçant-e ES, 2 ans à plein temps, Grangeneuve;
- diplôme d'agro-technicien-ne ES, 3 ans en emploi, Grangeneuve;
- Bachelor of Science HES en agronomie, 3 ans à plein temps, Zollikofen (éventuellement à temps partiel) ou Lullier;
- Bachelor of Science HES en technologies du vivant, orientation technologie alimentaire, 3 ans à plein temps, Sion;
- Bachelor of Science HES, en sciences alimentaires, 3 ans à plein temps, formation bilingue, (éventuellement à temps partiel), Zollikofen.
Pour plus de détails, consulter www.orientation.ch/perfectionnement.
