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Coltellinaio/a AFC
Che cosa si fa in questa professione?
Come coltellinaio/a AFC, lavorerai e modellerai il metallo per fabbricare coltelli. Affilerai e luciderai le lame in modo che taglino bene e abbiano un aspetto brillante. Servendoti di lime e trapani, riparerai e restaurerai anche vecchi coltelli 🔪💪
Questa professione è importante per la società perché i coltelli sono indispensabili in molti settori come la cucina, l'artigianato e la medicina.
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Attività
Come coltellinaio/a AFC lavorerai in una piccola officina dove sarai responsabile dell'intero processo di produzione, oppure in una grande azienda dove ti specializzerai in un particolare tipo di produzione…
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Condizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
Requisiti scolastici
Materia scolastica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Matematica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Lingua di scolarizzazione
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Scienze naturali
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Lingue straniere
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Prospettive future
Formazioni continue
Formazione di base estesa/ridotta Dopo il tirocinio come coltellinaio/a AFC potrai svolgere una formazione di base ridotta. Ad esempio, potrai diventare fabbro maniscalco AFC oppure metalcostruttore/trice AFC. Amplierai quindi ulteriormente le tue conoscenze sul metallo e sulla sua lavorazione.
Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF) Con un esame di professione potrai approfondire le tue conoscenze e specializzarti. Come coltellinaio/a AFC potrai diventare, ad esempio, specialista aziendale in processi APF. In questo modo imparerai a pianificare ed eseguire i processi di lavoro.
Esame professionale superiore (EPS) Sostenendo un esame professionale superiore potrai raggiungere posizioni più elevate. Ad esempio, potrai diventare dirigente di produzione industriale diplomato EPS (vecchia denominazione: maestro/a nell'industria). Ciò significa che assumerai la responsabilità della produzione e dei dipendenti.
Scuola specializzata superiore (SSS) Frequentando una scuola specializzata superiore potrai ampliare le tue conoscenze. Ad esempio, vi potrai diventare tecnico/a SSS in costruzioni metalliche o tecnico/a SSS in costruzioni metalliche e facciate. In questo modo imparerai a progettare e realizzare costruzioni metalliche.
Scuola universitaria professionale (SUP) Presso una scuola universitaria professionale potrai intraprendere studi universitari. Ad esempio, potrai conseguire un Bachelor of Science in Ingegneria dei sistemi o in Ingegneria meccanica. Ricorda però che le scuole universitarie professionali hanno condizioni di ammissione diverse. A volte occorre avere una maturità professionale o un diploma SSS. Talvolta si può anche essere ammessi sulla base di esempi di lavori svolti. Potrai anche diventare ingegnere/a in tecnica dei sistemi SUP o ingegnere/a meccanico/a SUP.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Messerschmied/in EFZ?
Die Lehre als Messerschmied/in EFZ dauert 4 Jahre.
Wie viel verdient man als Messerschmied/in EFZ während der Lehre?
Die empfohlenen Lehrlingslöhne als Messerschmied/in EFZ sind (je nach Kanton/Betrieb unterschiedlich):
- 1. Lehrjahr: 700 CHF pro Monat
- 2. Lehrjahr: 900 CHF pro Monat
- 3. Lehrjahr: 1'200 CHF pro Monat
- 4. Lehrjahr: 1'500 CHF pro Monat
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Messerschmied/in EFZ?
Nein, für Messerschmied/in gibt es keine EBA-Lehre; der Beruf wird in der Schweiz als EFZ-Grundbildung angeboten.
Was macht man als Messerschmied/in EFZ?
Als Messerschmied/in EFZ stellst du hochwertige Klingen und Schneidwerkzeuge her und bringst sie in Form und Funktion.
- Metalle und Stähle auswählen, zuschneiden und für die Bearbeitung vorbereiten
- Klingen schmieden oder maschinell formen, z.B. durch Schleifen, Fräsen und Bohren
- Werkstücke härten, anlassen und wärmebehandeln, um die gewünschte Festigkeit zu erreichen
- Klingen schleifen, polieren und schärfen (Feinschliff, Endkontrolle)
- Griffe und Beschläge fertigen und montieren (z.B. Holz, Horn, Kunststoffe, Metalle)
- Qualität prüfen, Masse kontrollieren und Oberflächen veredeln
- Kundenaufträge ausführen, Reparaturen und Servicearbeiten erledigen
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Messerschmied/in EFZ erfüllen?
Für die Lehre als Messerschmied/in EFZ brauchst du gute Grundlagen in der Schule und ein Flair für präzises Handwerk.
- Schulisch: Sekundarstufe I (je nach Kanton Niveau A/B), gute Leistungen in Mathematik und Geometrie
- Schulisch: Verständnis für Physik/Technik und Interesse an Werkstoffen/Metallbearbeitung
- Persönlich: handwerkliches Geschick und sehr sorgfältige, genaue Arbeitsweise
- Persönlich: gutes räumliches Vorstellungsvermögen und Sinn für Formen/Design
- Persönlich: körperliche Belastbarkeit und Ausdauer (stehende Arbeit, Lärm, Staub)
- Persönlich: Verantwortungsbewusstsein und sicherheitsbewusstes Arbeiten mit Maschinen und Werkzeugen
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Messerschmied/in EFZ machen?
Nach der Lehre als Messerschmied/in EFZ stehen dir je nach Schwerpunkt und Betrieb verschiedene Weiterbildungen offen.
- Berufsprüfung (BP): z.B. Prozessfachmann/-frau, Qualitätsfachmann/-frau
- Höhere Fachprüfung (HFP): z.B. dipl. Betriebsleiter/in in Produktion und Industrie, dipl. Qualitätsmanager/in
- Höhere Fachschule (HF): z.B. dipl. Techniker/in HF Maschinenbau oder Produktionstechnik
- Fachhochschule (FH): Bachelor in Maschinentechnik, Produktdesign oder Werkstofftechnik (mit Berufsmaturität)
- Spezialisierungen: Wärmebehandlung, CNC-Fertigung, Oberflächenveredelung, Messerschleifen und Reparaturservice



