Dauer
2 Jahre
Restaurantangestellte/r EBA
Was macht man in diesem Beruf?
Als Restaurantangestellte/r EBA bist du das Herzstück eines jeden Restaurants. Du berätst die Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken und verkaufst diese mit Charme und Freundlichkeit. Du schmückst die Tische, deckst sie ein und sorgst dafür, dass niemandem der Wein oder das Wasser ausgeht. Nach dem Essen räumst du ab und machst alles bereit für die nächsten Gäste 🍽️😊
Deine Arbeit sorgt dafür, dass sich die Menschen entspannen können und ein schönes Esserlebnis haben.
In Zusammenarbeit mit: Gastro Kanton Zürich
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Tätigkeiten
Als Restaurantangestellte/r EBA arbeitest du in Restaurants, Hotels oder Personalrestaurants, oft auch abends, am Wochenende und an Feiertagen, und manchmal auch in ländlichen oder touristischen Gebieten.
Als…
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Jetzt startenVoraussetzungen & Anforderungen für diese Ausbildung
Voraussetzungen, die du erfüllen solltest
obligatorische Schule abgeschlossen
Kontaktfreudigkeit
Serviceorientierung
Gepflegtheit
Höflichkeit
Freundlichkeit
Ordnungssinn
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Bewusstsein für Hygiene
Schulische Anforderungen
Schulfach
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Mathematik
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
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Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Fremdsprachen
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Quelle: Anforderungsprofile.ch
Aus- und Weiterbildungen und offene Stellen
Jobs
Spannende Einsteiger-Jobs als Restaurantangestellte/r EBA
Wie weiter nach dem Lehrabschluss? Mit einer Ausbildung als Restaurantangestellte/r EBA findest du auf unserer Partner-Webseite Professional.ch spannende Einsteiger-Jobs.
- Mitarbeiterin GastronomieVollzeit bei Hooters Interlaken GmbH in Sundlauenen
- GastgeberVollzeit bei Ambrosi AG in Zürich
- SOUSCHEF 100% m/wVollzeit bei Seerestaurant Rorschach in Rorschach
- SERVICE- & BUFFETMITARBEITER 100 % w/mVollzeit bei Seerestaurant Rorschach in Rorschach
- Zivildienstleistende als Mitarbeiter Hauptküche und Restaurant, Pflichtenheft 115190 100%Vollzeit bei Luzerner Kantonsspital in Luzern
- Restaurationsfachfrau/ -mann (w/m) 80-100%Voll- und Teilzeit bei Gasthaus Bären Kölliken in Kölliken
- Service-Mitarbeitende (w/m/d) Voll-/Teilzeit Winter-Saisonstelle Bergrestaurant Alp DadoVoll- und Teilzeit bei Bergbahnen Brigels AG in Waltensburg/Vuorz
- SpontanbewerbungVoll- und Teilzeit bei Gasthaus Bären Kölliken in Kölliken
- Mitarbeiter/in Frühstücksservice im AushilfspensumVollzeit bei Swiss Holiday Park AG in Morschach
- Serviceaushilfe nach VereinbarungVollzeit bei Hotel Kemmeriboden-Bad AG in Schangnau
Weiterbildungen
Erweiterte/verkürzte Grundbildung Als Restaurantangestellte/r EBA kannst du dein Wissen erweitern und vertiefen. Du hast die Möglichkeit, verschiedene Kurse zu besuchen, die von GastroSuisse und HotellerieSuisse angeboten werden. Diese Kurse decken verschiedene Themen ab, die dir in deinem Beruf weiterhelfen können. Zudem kannst du eine verkürzte Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ machen. Das bedeutet, dass du nicht die volle Ausbildungszeit benötigst, weil du schon einige Kenntnisse und Fähigkeiten aus deiner EBA-Ausbildung mitbringst. Du kannst auch in das zweite Lehrjahr einsteigen und eine Zusatzlehre als Koch/Köchin EFZ, Hotelfachmann/-frau EFZ oder Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ machen.
Berufsprüfung (BP) Nach deiner Ausbildung hast du auch die Möglichkeit, eine Berufsprüfung zu machen. Mit dem eidgenössischen Fachausweis kannst du dann als Bereichsleiter/in Restauration BP, Gastro-Betriebsleiter/in BP oder Führungsfachmann/-frau BP arbeiten.
Höhere Fachprüfung (HFP) Wenn du noch mehr Verantwortung übernehmen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung ablegen. Mit dem eidgenössischen Diplom kannst du dann als Leiter/in Restauration HFP, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie HFP oder Gastro-Unternehmer/in HFP tätig sein.
Höhere Fachschule (HF) Eine weitere Möglichkeit ist der Besuch einer Höheren Fachschule. Mit dem eidgenössischen Diplom kannst du dann als Hôtelier/e-Gastronom/in HF arbeiten.
Fachhochschule Du kannst auch ein Studium an einer Fachhochschule in Erwägung ziehen, zum Beispiel als Tourismus-Manager/in FH (Bachelor). Beachte aber, dass die Zulassungsbedingungen von Fachhochschule zu Fachhochschule variieren können. Manchmal benötigst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene HF-Ausbildung. In einigen Fällen kannst du auch über Arbeitsbeispielen zugelassen werden. Informiere dich also gut über die Anforderungen der jeweiligen Fachhochschule.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Restaurantangestellte/r EBA?
Die Lehre als Restaurantangestellte/r EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Restaurantangestellte/r EBA während der Lehre?
Empfohlene Lehrlingslöhne (können je nach Kanton und Betrieb variieren):
- 1. Lehrjahr: CHF 850
- 2. Lehrjahr: CHF 1'050
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Restaurantangestellte/r EBA?
Ja. Dieser Lehrberuf ist bereits die zweijährige Grundbildung mit eidgenoessischem Berufsattest (EBA): Restaurantangestellte/r EBA.
Was macht man als Restaurantangestellte/r EBA?
Als Restaurantangestellte/r EBA unterstuetzt du den Service im Restaurant und sorgst dafuer, dass sich Gaeste wohlfuehlen.
- Gaeste empfangen, zu Tischen begleiten und einfache Auskuenfte geben
- Tische und Gastraum vorbereiten (decken, dekorieren, Mise en place)
- Einfache Getraenke und Speisen servieren sowie Abräumen
- Einfachere Bestellungen entgegennehmen und weiterleiten
- Mithelfen bei Buffet, Banketten oder Events
- Kassen- und Inkassoarbeiten unter Anleitung
- Reinigungs- und Aufraeumarbeiten im Servicebereich und Einhalten von Hygienevorschriften
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Restaurantangestellte/r EBA erfüllen?
Diese Voraussetzungen helfen dir fuer die Lehre als Restaurantangestellte/r EBA:
- Abgeschlossene obligatorische Schule
- Gute Umgangsformen und Freude am Kontakt mit Menschen
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
- Belastbarkeit, Geduld und ruhiges Auftreten auch bei Stress
- Zuverlaessigkeit, Puenktlichkeit und Teamfaehigkeit
- Sauberkeitssinn und Bereitschaft, Hygiene- und Sicherheitsregeln einzuhalten
- Koerperliche Fitness und Bereitschaft zu unregelmaessigen Arbeitszeiten (Abende/Wochenenden)
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Restaurantangestellte/r EBA machen?
Nach der Lehre als Restaurantangestellte/r EBA kannst du dich so weiterbilden:
- Verkuerzte oder direkte Anschlusslehre zur/zum Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ oder zur/zum Fachfrau/Fachmann Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie EFZ (je nach Betrieb und Voraussetzungen)
- Berufspruefung (BP): z.B. Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis
- Hoehere Fachpruefung (HFP): z.B. dipl. Hotelier/e-Gastronom/in oder dipl. Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie (je nach Bildungsanbieter)
- Hoehere Fachschule (HF): z.B. dipl. Hotelier-Gastronom/in HF
- Fachhochschule (FH): Studiengaenge im Bereich Hospitality/Hotel Management (mit entsprechenden Zulassungsbedingungen, z.B. Berufsmaturitaet)
Informationsveranstaltungen
Schnupperlehren und Lehrstellen
Finde deine Schnupperlehre oder bewirb dich für eine Lehrstelle:
Lehrstellen nach Kantonen
Aargau: 7Appenzell-In.: 0Appenzell-Au.: 1Bern: 10Baselland: 1Basel-Stadt: 0Freiburg: 2Genf: 2Glarus: 2Graubünden: 1Jura: 0Fürstentum Liechtenstein: 0Luzern: 3Neuenburg: 0Nidwalden: 1Obwalden: 2St. Gallen: 2Schaffhausen: 0Solothurn: 6Schwyz: 1Thurgau: 1Tessin: 1Uri: 0Waadt: 1Wallis: 0Zug: 0Zürich: 11
