Work with us, grow with us.
Wir bieten in unserem Restaurant Zunfthaus zur Zimmerleuten Lehrstellen als Koch/Köchin EFZ.
Deine Zutaten zu einem gelungenen Gericht
Während deiner Ausbildung erhältst du einen umfassenden Einblick in die vielseitige Welt der Küche. Du unterstützt das Team beim täglichen Mise-en-place auf allen Posten und lernst die fachgerechte Zubereitung sämtlicher Gerichte kennen.
Zudem wirst du schrittweise in das Bestellwesen eingeführt und erhältst Einblicke in die Wareneingangskontrolle sowie die Grundsätze der professionellen Warenlagerung. Bei Banketten und Veranstaltungen wirkst du aktiv mit und sammelst wertvolle Erfahrungen in einem abwechslungsreichen Küchenalltag.
Damit unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards jederzeit gewährleistet sind, führst du Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP durch und lernst die Bedeutung strukturierter Arbeitsabläufe kennen.
Nach welchem Rezept arbeiten wir
Du verfügst über eine abgeschlossene obligatorische Schulbildung und hast Freude sowie grosses Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln. Kreativität, Leidenschaft und Neugier für die Gastronomie zeichnen dich aus.
Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und erkennst Zusammenhänge rasch. Die Arbeit im Team bereitet dir Freude und du begegnest anderen Menschen mit Offenheit und Toleranz.
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden dein Profil ab und ermöglichen dir eine sichere Kommunikation im Arbeitsalltag.
Unser Menüangebot
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und fundierte Ausbildung durch qualifizierte und motivierte Berufsbildner. Dich erwartet ein engagiertes Team, das dich während deiner Lehrzeit begleitet und unterstützt.
Dank der guten Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist dein Ausbildungsplatz optimal. Bei uns erhältst du die Möglichkeit, wertvolle Erfahrungen in verschiedenen Betrieben zu sammeln und die Gastronomie in ihrer ganzen Vielfalt kennenzulernen.
Ein besonderes Highlight erwartet unsere Lernenden im Abschlussjahr: Gemeinsam feiern wir den erfolgreichen Lehrabschluss mit einem Ausflug in den Europapark.
