Als Küchenangestellte*r EBA arbeitest du im Restaurant Pluspunkt, ein Betrieb der BSZ Stiftung. In der à la carte Küche kannst du dein theoretisches und praktisches Wissen über die Ernährungslehre, Menuplanung und Lebensmittelhygiene umsetzen. Du lernst die verschiedenen Zubereitungsarten und das kreative anrichten der Menus. Weiter lernst du die korrekte Reinigung der Küche, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln sowie deren Einkauf.
Für Attestausbildungen (EBA) werden Personen, die durch die Invalidenversicherung (IV) unterstützt werden, bevorzugt.
Voraussetzungen für diesen Beruf
