Lehrstelle 2025 Koch/Köchin EFZ, Affoltern im Emmental (BE) bei Emmentaler Schaukäserei AG

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Lehrstelle bei Emmentaler Schaukäserei AG in Affoltern im Emmental als Koch/Köchin EFZLehrstellenbeschreibung

Köchin / Koch EFZ

Die Emmentaler Schaukäserei ist eines der beliebtesten Ausflugsziele der Schweiz und an 365 Tagen im Jahr als Tagesbetrieb geöffnet. Knapp 300'000 Gäste aus dem In- und Ausland besuchen jährlich die Heimat des echten Emmentaler AOP.

Lerne während deiner dreijährigen Ausbildung die Herstellung und Präsentation von kalten und warmen Gerichten sowie Desserts und alles, was du dabei beachten musst. Du verwöhnst unsere Gäste hauptsächlich mit regionalen und saisonalen Produkten und natürlich mit vielen Käsekreationen.

Deine Aufgaben:

Du erhältst Einblick in sämtliche Bereiche der Küche: kalte Küche, warme Küche und Patisserie
Du verarbeitest Roh- und Halbfabrikate
Du wendest verschiedene Garmethoden an
Du dekorierst und präsentierst Gerichte aller Art
Du hilfst mit bei der Speiseausgabe
Du unterstützt uns bei Banketten und im Catering-Bereich

Dein Profil:

Kreativ: Du verarbeitest Lebensmittel mit viel Freude und Kreativität
Dienstleistungsbereit: Gute Umgangsformen und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft sind für dich selbstverständlich
Pflichtbewusst: Du bist pflichtbewusst, zuverlässig und motiviert
Nervenstark: Auch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf
Begeistert: Die Vielfältigkeit unserer Tourismus-Gastronomie begeistert dich
Teamorientiert: Du arbeitest gerne im Team und weisst, wie man sich respektvoll und freundlich verhält
Wochenendarbeit: Für dich ist es kein Problem, unregelmässige Arbeitszeiten zu haben und auch an den Wochenenden zu arbeiten

Wir bieten dir:

Wenige Abendeinsätze, wir sind ein Tagesbetrieb, der normalerweise um 17.00 Uhr schliesst
Keine geteilten Dienste mit langen Zimmerstunden
Keinen Fixabzug für Mahlzeiten und nur CHF 15 für alle Getränke pro Monat
Kollegiales Team und einen wertschätzenden und unterstützenden Umgang, auch über die Abteilungen hinweg
Vergünstigtes Mittagessen
Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldversicherungsbeträge
15% Mitarbeiterrabatt auf alle unsere Produkte und Angebote

Dein ArbeitsortSchaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental+41 34 435 16 11

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