Als Milchtechnologe EFZ lernst du, wie aus Milch leckere Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Butter oder Desserts entstehen – und zwar vom Rohstoff bis zum fertig verpackten Produkt. Du arbeitest direkt dort, wo die Milch verarbeitet wird und übernimmst Verantwortung im Alltag einer Käserei.
🔧 Das machst du im Betrieb:
🧀 Rohmilch annehmen, prüfen und für die Verarbeitung vorbereiten
🔬 Produktionsanlagen bedienen, überwachen und sauber halten
📊 Qualitätskontrollen durchführen und Ergebnisse dokumentieren
👩🔬 Proben nehmen und Analysen durchführen
🤝 Im Team mitarbeiten und Verantwortung übernehmen
📚 Das lernst du:
• Wie man Rohmilch fachgerecht verarbeitet
• Wie Produktionsprozesse gesteuert und kontrolliert werden
• Wie man Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellt
• Technisches Verständnis für moderne Anlagen
👩🎓 Was du mitbringen solltest:
• Freude an Lebensmitteln und Technik
• Sorgfältige & zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist & Motivation
• Interesse an Naturwissenschaften und Produktion
🎓 Nach 3 Jahren hast du das Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) und kannst in der Milch- und Lebensmittelbranche arbeiten – z. B. in Käsereien, Molkereien oder Milchproduktionsbetrieben.
Bewirb dich auch du!
