Mugnaio/a AFC - indirizzo Derrate alimentari

Formazione di base estesa/ridotta Dopo la tua formazione come mugnaio/a AFC - indirizzo Derrate alimentari, avrai la possibilità di effettuare un tirocinio complementare di durata ridotta. In un solo anno potrai diventare mugnaio/a AFC nel secondo indirizzo disponibile. Così, potrai approfondire le tue conoscenze e le tue competenze in un altro settore affine.

Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF) Per continuare la tua formazione, una volta terminato il tuo tirocinio di mugnaio/a AFC - indirizzo Derrate alimentari, potrai anche sostenere un esame di professione. Così, potrai diventare tecnologo/a dell'industria molitoria o tecnologo/a di alimenti composti. Entrambi i programmi di formazione si svolgono in Svizzera, uno a San Gallo e l'altro a Uzwil.

Esame professionale superiore (EPS) Non esiste alcun esame professionale superiore in questo campo professionale.

Scuola specializzata superiore (SSS) È possibile proseguire la propria formazione presso una scuola specializzata superiore per diventare tecnico/a alimentarista dipl. SSS (vecchia denominazione: tecnico/a dipl. SSS in tecnologia alimentare). Questo titolo fornisce conoscenze ancora più specialistiche e consente di svolgere mansioni ancora più varie nel ramo delle derrate alimentari.

Scuola universitaria superiore (SUP) Se vorrai andare ancora avanti, protrai frequentare una scuola universitaria superiore e seguire un Bachelor of Science in tecnologia alimentare. Ricorda però che le condizioni di ammissione possono variare da una scuola universitaria professionale all'altra. Alcune richiedono un diploma di maturità professionale o un diploma SSS, altre consentono l'ammissione anche su presentazione di esempi di lavori svolti. Dovrai informarti bene per conoscere le condizioni che si applicano al tuo caso specifico.