Name:                                                 

• Zemp

Vorname:

• Oliver

Geboren am:                                    

• 22.04.1979

Wohnhaft:                                        

• im Kanton Zürich

Bei Kramer Gastronomie seit:  

• Dezember 2021               

Angestellt als:                                 

• Küchenchef

Bildet Lehrlinge aus seid:           

• 2004

Berufliche Ausbildungen:          

• Koch EFZ  1995-1998
• Chefkoch mit Eidg. Fachausweis 2016-2018

Ich bilde gerne aus, weil:           

• Für mich ist es wichtig jungen und strebsamen Leuten unseren Beruf näher zu bringen und diesen

     schönen Beruf wieder attraktiver zu machen. Um ein traditionelles Handwerk bei zubringen und das

      man dabei auch sehr weit kommen kann mit Ehrgeiz, Fleiss und Willen.

Was koche ich gerne:                   

• traditionelle Schweizer Küche mit modernen Einflüssen

Mein Lieblingsgericht:                

• unser Château Briand das am Tisch tranchiert und angerichtet wird