Als Lebensmitteltechnologe/in arbeitest du in industriellen Betrieben. Du stellst Lebensmittel und Getränke in den Bereichen Backwaren, Bier, Convenience-Produkte, Fleischerzeugnisse, Getränke, Schokolade, Trockenwaren und Zuckerwaren her. Für die Produkte hältst du dich an Rezepte und wägst, mischst und portionierst die Rohstoffe.
 | Sonnenseiten meiner Lehre Wir haben ein sehr gutes Teamverhältnis. Die Arbeiten die ich machen muss/darf, gefallen mir sehr weil es mich auch sehr interessiert. Ganzes Interview mit Jill lesen |
Remo arbeitet an einer Produktionslinie, an der Wasserglacés hergestellt werden. Über Schläuche werden drei unterschiedlich aromatisierte Mischungen mit einer Temperatur von minus 1.5 Grad C der Reihe nach in eine Form abgefüllt und zum Schluss mit Schokolade überzogen. Remo stellt die Temperatur und Konsistenz der Mischungen so ein…
Mathematik
Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Quelle: www.anforderungsprofile.ch, Schweizerischer Gewerbeverband sgv
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Angebote von Fach- und Berufsfachschulen sowie der Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen AG LMT
Berufsprüfung (BP)z. B. Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Fachausweis
Höhere Fachprüfung (HFP)z. B. dipl. Lebensmitteltechnologe/-login
Höhere Fachschule:z. B. dipl. Techniker/in HF, Fachrichtung Lebensmitteltechnologie
FachhochschuleBachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie, Bachelor of Science (FH) in Life Technologies, Bachelor of Science (ZFH) in Biotechnologie, Bachelor of Science (HES-SO) oder (FH) in Oenologie usw. Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungs-bedingungen.
