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Milchtechnologe/-login EFZ

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Was macht ein/e Milchtechnologe/-login EFZ?

Als Milchtechnologe/login verarbeitest du Milch zu Käse, Joghurt, Quark, Butter, Glacé und anderen Milchprodukten. In den Fabrikationsabteilungen richtest du die Anlagen so ein, dass die gewünschten Produkte hergestellt werden können. Sorgfältig planst du die Lagerung und Pflege der Käselaibe. Ausserdem sorgst du auch für eine wirtschaftliche Verwertung der anfallenden Nebenprodukte. Der Einsatz von Technologie und Informatik gehört zum Arbeitsalltag der Milchtechnologen. Je nach Betrieb arbeitest du auch im Verkauf und informierst und berätst ihre Kundinnen und Kunden.

Wie lange dauert die Lehre?

3 Jahre

Voraussetzungen für diesen Beruf

obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Interesse an biologischen Vorgängen

gute Beobachtungsgabe

guter Geruchs- und Geschmackssinn

technisches Verständnis

Freude am Umgang mit Maschinen

Hygienebewusstsein

gute Gesundheit (meist stehende Tätigkeit)

keine Überempfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit

Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten

Welche Schulfächer sind wichtig?

Einfache Anforderungen

Mittlere Anforderungen

Hohe Anforderungen

Sehr hohe Anforderungen

Mathematik

Zahl und Variable

Form und Raum

Grössen und Masse

Funktionale Zusammenhänge

Daten und Zufall

Schulsprache

Lesen

Hören

Schreiben

Teilnahme an Gesprächen

Zusammenhängendes Sprechen

Naturwissenschaften

Lesen

Informationen erschliessen

Ordnen, strukturieren, modellieren

Einschätzen und beurteilen

Entwickeln und umsetzen

Mitteilen und austauschen

Fremdsprachen

Hörverstehen

Leseverstehen

Teilnahme an Gesprächen

Zusammenhängendes Sprechen

Schreiben

Quelle: www.anforderungsprofile, Schweizerischer Gewerbeverband sgv

Gesamtes Anforderungsprofil anzeigen

Lohn in der Lehre *

1. Jahr:CHF 750
2. Jahr:CHF 950
3. Jahr:CHF 1200

* Löhne können je nach Kanton und Betrieb unterschiedlich sein

Welcher Beruf passt zu mir?

Um dir einen ersten Anhaltspunkt zu geben, welche Lehrberufe zu dir passen könnten, hat Yousty den Berufs-Finder entwickelt. Nachdem du einige Fragen beantwortet hast, zeigt er dir Berufe an, die deinen Interessen entsprechen.

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Automatiker/in EFZ
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Milchtechnologe/in EFZ
Polymechaniker/in EFZ Fachrichtung Instandhaltung
Strassentransportfachmann/-frau EFZ

Anmeldung per Mail an corinne.rohrer@emmi.com
mit Angabe von Vorname, Name, Adresse und Wunschberuf.