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Berufe A-Z Berufsfeld Nahrung Müller/in EFZ

Müller/in EFZ

Dauer | Voraussetzungen | Lohn


Was macht man in diesem Beruf?

Müller*innen werden in den Fachrichtungen Lebensmittel und Tiernahrung ausgebildet.
Als Lebensmittelmüller/in mahlst du Getreide zu Mehl, Griess oder Frühstücksflocken. Du kennst die verschiedenen Getreidesorten und die technischen Möglichkeiten deiner Mühle.
Als Müller/in der Fachrichtung Tiernahrung produzierst du Tierfutter aus Getreide, Hülsenfrüchten und anderen Zusatzstoffen.
Im Arbeitsalltag nimmst du das angelieferte Getreide an und kontrollierst die Qualität.
Du planst, steuerst und überwachst den Produktionsablauf. Du entnimmst laufend Proben und kontrollierst diese.

Dieser Beruf hat 2 Fachrichtungen2 Fachrichtungen

Müller/in EFZ Tiernahrung

Müller/in EFZ Lebensmittel


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Wie lange dauert die Lehre?

3 Jahre

Voraussetzungen für diesen Beruf

  • obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
  • Freude an Naturprodukten
  • Interesse an biologischen, physikalischen und chemischen Vorgängen
  • Interesse am Umgang mit Maschinen
  • technisches Verständnis
  • gute Beobachtungsgabe
  • Hygienebewusstsein
  • gute Gesundheit (keine Allergien)
  • guter Geruchs- und Tastsinn
  • kräftige Konstitution

Lohn in der Lehre *

1. Jahr:CHF 800
2. Jahr:CHF 1000
3. Jahr:CHF 1300
4. Jahr:CHF 1600

* Empfehlung von Berufsverbänden; Löhne können je nach Kanton und Lehrbetrieb unterschiedlich sein

Welcher Beruf passt zu mir?

Um dir einen ersten Anhaltspunkt zu geben, welche Lehrberufe zu dir passen könnten, hat Yousty den Berufs-Finder entwickelt. Nachdem du einige Fragen beantwortet hast, zeigt er dir Berufe an, die deinen Interessen entsprechen.
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Lehrstellen nach Kantonen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusatzlehre

Müller/in EFZ der zweiten Fachrichtung (1 Jahr)

Weiterbildungen in der Schweiz
  • Müllereitechniker/in an der Schweizerischen Müllereifachschule St. Gallen
  • Mischfuttertechniker/in an der Schule für Futtermitteltechnik in Uzwil
Höhere Fachschule

Dipl. Techniker/in HF Lebensmitteltechnologie

Fachhochschule

Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie. Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungs­bedingungen.

Ausbildungen in Deutschland
  • Fachkraft Getreidesilo
  • Getreidemanager/in, Fachlehrgang Lagerwirtschaft
  • Müllermeister/in (an der Meisterschule in Hoppenlau bei Stuttgart oder an der Deutschen Müllerschule Braunschweig)
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