Was macht man in diesem Beruf?
Müller*innen werden in den Fachrichtungen Lebensmittel und Tiernahrung ausgebildet.
Als Lebensmittelmüller/in mahlst du Getreide zu Mehl, Griess oder Frühstücksflocken. Du kennst die verschiedenen Getreidesorten und die technischen Möglichkeiten deiner Mühle.
Als Müller/in der Fachrichtung Tiernahrung produzierst du Tierfutter aus Getreide, Hülsenfrüchten und anderen Zusatzstoffen.
Im Arbeitsalltag nimmst du das angelieferte Getreide an und kontrollierst die Qualität.
Du planst, steuerst und überwachst den Produktionsablauf. Du entnimmst laufend Proben und kontrollierst diese.
