Was macht man in diesem Beruf?
Als Fleischfachmann/-frau in der Fachrichtung Feinkost und Veredelung richtest du Fleisch für den Verkauf her. Du stellst kalte Platten zusammen, bereitest Fertiggerichte und Traiteur-Produkte zu und präsentierst das Angebot ansprechend an der Verkaufstheke. Du berätst und bedienst Kunden freundlich und kompetent. Auch über die Zubereitung und Herkunft des Fleisches kannst du Auskunft geben.