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Weinfachmann/-frau EFZ Winzer

Durata

3 anni

Salario

  1. anno di tirocinio CHF 1100 - 1450
  2. anno di tirocinio CHF 1275 - 1650
  3. anno di tirocinio CHF 1375 - 1750

Vitivinicoltore/trice AFC Vigne

Che cosa si fa in questa professione?

In qualità di vitivinicoltore/trice AFC Vigne, lavorerai principalmente all'esterno, nel vigneto. Ti occuperai delle viti dalla semina alla raccolta e ti assicurerai che crescano uve sane. Lavorerai molto nella natura e con macchine moderne 🌿🚜

Il vostro lavoro è molto importante, perché senza esperti in viticoltura non ci sarebbero vini regionali e vigneti ben curati.

Per saperne di più su questa professione

Attività

Come vitivinicoltore/trice AFC Vigne lavori principalmente all’esterno, nel vigneto.

Valuti la posizione e il terreno, selezioni le varietà di uva adatte e pianifichi le giovani piante. Pianti…


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Condizioni e requisiti per questa formazione

Requisiti da soddisfare

completamento della scuola dell'obbligo
interesse per la natura e il cibo
piacere di lavorare all'aperto e al chiuso
modo di lavorare attento e pulito
conoscenza tecnica (macchine, sistemi)
buon senso dell'olfatto e del gusto
capacità di lavorare in gruppo
resistenza e resistenza alle intemperie
lavoro nei fine settimana (ad es. periodo del raccolto, eventi)

Requisiti scolastici

Materia scolastica

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Matematica

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Numeri e calcolo

Geometria

Grandezze e misure

Funzioni

Dati e probabilità

Lingua di scolarizzazione

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Lettura

Comprensione orale

Produzione scritta

Partecipazione a conversazioni

Produzione orale continua

Scienze naturali

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Lettura

Sfruttare informazioni

Classificare, strutturare, modellizzare

Valutare e giudicare

Elaborare e trasporre

Comunicare e scambiare

Lingue straniere

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Comprensione orale

Comprensione scritta

Partecipazione a conversazioni

Produzione orale continua

Produzione scritta

Prospettive future

Formazioni continue

Formazione di base estesa/breve Dopo la formazione come vitivinicoltore/trice AFC Vigne, è possibile ampliare le proprie conoscenze. È possibile completare rapidamente la formazione in una professione affine, ad esempio nell'industria enologica o alimentare.

Esame professionale (BP) È possibile specializzarsi ulteriormente con un esame professionale, ad esempio in viticoltura, gestione della cantina, marketing o gestione operativa. In questo modo si acquisiscono maggiori responsabilità nell'azienda.

Esame professionale superiore (HFP) Con l'esame professionale superiore è possibile qualificarsi per compiti di gestione e controllo di processi più ampi in viticoltura o in cantina.

Istituto tecnico superiore (HF) In un HF ci si specializza in tecnologia, produzione e commercio. A seconda della scuola, sono disponibili programmi nei settori della viticoltura, dell'enologia, della tecnologia alimentare o della gestione aziendale.

Università di Scienze Applicate Con una maturità professionale o un HF, è possibile studiare in un'università di scienze applicate, ad esempio in agronomia, tecnologia alimentare o tecnologia ambientale. I requisiti di ammissione variano a seconda della scuola.

Stage di orientamento e posti di tirocinio

Posti di tirocinio per cantone

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