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Beruf Winzer/Winzerin EFZ

Durata

3 anni

Salario

  1. anno di tirocinio CHF 1100 - 1450
  2. anno di tirocinio CHF 1275 - 1650
  3. anno di tirocinio CHF 1100 - 1750

Viticoltore/trice AFC

Che cosa si fa in questa professione?

Come viticoltore/trice AFC, sarai responsabile della cura e della protezione delle viti. Per produrre il vino raccoglierai l’uva, separerai i grappoli dai raspi e spremerai il succo. Alla fine del processo, imbottiglierai il vino 🍇🍷

Il lavoro di viticoltore/trice AFC è importante per la società perché si producono vini di alta qualità che verranno gustati in molte occasioni.

Per saperne di più su questa professione

Attività

Come viticoltore/trice AFC, lavorerai spesso all'aperto, in vigneti privati o appartenenti a cooperative, a volte anche all'estero, e gli orari di lavoro dipenderanno dal clima e dalla stagione, il che…


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Condizioni e requisiti per questa formazione

Requisiti da soddisfare

completamento della scuola dell’obbligo
interesse per l'agricoltura
propensione al lavoro all'aperto
senso dell’osservazione
abilità manuale
comprensione della tecnica
forza fisica
buon senso del gusto e dell'olfatto

Requisiti scolastici

Materia scolastica

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Matematica

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Numeri e calcolo

Geometria

Grandezze e misure

Funzioni

Dati e probabilità

Lingua di scolarizzazione

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Lettura

Comprensione orale

Produzione scritta

Partecipazione a conversazioni

Produzione orale continua

Scienze naturali

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Lettura

Sfruttare informazioni

Classificare, strutturare, modellizzare

Valutare e giudicare

Elaborare e trasporre

Comunicare e scambiare

Lingue straniere

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Comprensione orale

Comprensione scritta

Partecipazione a conversazioni

Produzione orale continua

Produzione scritta

Prospettive future

Formazioni continue

Formazione di base estesa/ridotta Come viticoltore/trice AFC, potrai ampliare le tue conoscenze con una formazione complementare, della durata di un anno, in un'altra professione agricola. Ad esempio, potrai diventare frutticoltore/trice AFC, agricoltore/trice AFC, orticoltore/trice AFC o avicoltore/trice AFC.

Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF) Dopo il tuo tirocinio, potrai sostenere un esame di professione per diventare responsabile di azienda viticola APF o responsabile di azienda cantiniera APF. Una volta che avrai ottenuto l'attestato professionale federale, sarai ufficialmente un/a professionista nel tuo settore.

Esame professionale superiore (EPS) Se vorrai proseguire ancora, potrai sostenere un esame professionale superiore. Diventando maestro/a viticoltore/trice EPS o maestro/a cantiniere/a EPS avrai raggiunto il livello più alto nella tua professione.

Scuola specializzata superiore (SSS) Un’altra possibilità sarà quella di frequentare una scuola specializzata superiore. Qui potrai diventare, ad esempio, tecnico/a vitivinicolo/a dipl. SSS, agrotecnico/a dipl. SSS o commerciante agrario/a dipl. SSS.

Scuola universitaria professionale (SUP) Infine, potrai anche frequentare una scuola universitaria professionale. Qui, ad esempio, potrai conseguire un Bachelor of Science in enologia, in agronomia o in ingegneria ambientale. Ricorda però che ogni scuola universitaria professionale ha condizioni di ammissione diverse. A volte è richiesto un diploma di maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore. Ma a volte è anche possibile essere ammessi sulla base di esempi di lavori svolti.

Stage di orientamento e posti di tirocinio

Posti di tirocinio per cantone

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