Beruf Fachmann/Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Professioni dalla A alla ZSettore professionale Industria alberghiera, ristorazioneImpiegato/a del settore alberghiero-economia domestica AFC

Durata

3 anni

Salario

anno di tirocinio CHF 1000 - 1020
anno di tirocinio CHF 1200 - 1300
anno di tirocinio CHF 1400 - 1550

Formazione CFP

Addetto/a del settore alberghiero-economia domestica CFP

Campo professionale

Industria alberghiera, ristorazione

Impiegato/a del settore alberghiero-economia domestica AFC

Riepilogo Condizioni e requisiti Prospettive future Eventi informativi Stage di orientamento e tirocini

507 Stage di orientamento 564 Posti di tirocinio

Che cosa si fa in questa professione?

Come impiegato/a del settore alberghiero-economia domestica AFC ti occuperai del buon funzionamento di un hotel, di un ospedale o di una pensione.

Sarai in contatto con ospiti nazionali e internazionali e offrirai il tuo sostegno alla reception, al ristorante e in cucina.

Organizzerai, pulirai, laverai e stirerai, ordinerai ciò che è necessario e gestirai gli spazi.

Anche rifare i letti farà parte dei tuoi compiti 🧹🛏️

Grazie al tuo lavoro, garantirai un ambiente pulito e piacevole in cui le persone possano sentirsi a proprio agio.

Per saperne di più su questa professione

Foto

Attività

Come impiegato/a del settore alberghiero-economia domestica AFC a volte lavorerai da solo/a, altre volte in gruppo, e i tuoi compiti potranno variare a seconda delle dimensioni del tuo luogo di lavoro,…

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Condizioni e requisiti per questa formazione

Requisiti da soddisfare

completamento della scuola dell’obbligo

interesse per il settore alberghiero

talento organizzativo

pulizia

puntualità

capacità di lavorare in team

flessibilità

interesse per le lingue straniere

non essere affetti da daltonismo

propensione per il contatto umano

affidabilità

essere disposti a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi

Requisiti scolastici

Materia scolastica

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Matematica

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Lingua di scolarizzazione

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Scienze naturali

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Lingue straniere

Semplici

Medi

Elevati

Molto elevati

Fonte: profilideirequisiti.ch

Prospettive future

Formazioni continue

Formazione di base estesa/ridotta Dopo la tua formazione come impiegato/a del settore alberghiero-economia domestica AFC potrai svolgere un tirocinio di durata ridotta come impiegato/a di ristorazione AFC, cuoco/a AFC o Impiegato/a di gastronomia standardizzata AFC. In questo modo potrai ampliare le tue conoscenze e competenze nel settore alberghiero e della ristorazione.

Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF) Sostenendo un esame di professione potrai ottenere un’ulteriore specializzazione. Potrai, ad esempio, diventare responsabile del settore alberghiero-economia domestica APF, specialista in manutenzione APF o responsabile della tecnica di pulizie APF. Con un diploma federale in tasca potrai anche diventare esercente albergatore/trice APF o chef/fe de réception APF.

Esame professionale superiore (EPS) Dopo l’esame di professione, potrai sostenere un esame professionale superiore. In questo modo potrai diventare capo del settore alberghiero-economia domestica EPS, dirigente in facility management e manutenzione EPS, capo della ristorazione EPS.

Scuola specializzata superiore (SSS) Un’altra possibilità è quella di frequentare una scuola specializzata superiore. Potrai per esempio diventare albergatore/trice-ristoratore/trice SSS o responsabile di facility management SSS.

Scuola universitaria professionale (SUP) Se desideri continuare a studiare, potrai anche frequentare una scuola universitaria professionale. Vi potrai conseguire, ad esempio, un Bachelor of Science in facility management o in economia alberghiera. Ricorda però che ogni scuola universitaria professionale ha le sue condizioni di ammissione. A volte è necessario aver conseguito un diploma di maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore, a volte è anche possibile essere ammessi con esempi del proprio lavoro.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ?

Die Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ dauert 3 Jahre.

Wie viel verdient man als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ während der Lehre?

Empfohlene Lehrlingslöhne (können je nach Kanton und Betrieb variieren):

1. Lehrjahr: CHF 700
2. Lehrjahr: CHF 900
3. Lehrjahr: CHF 1'100

Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ?

Ja, es gibt eine EBA-Variante: Hotellerie-Hauswirtschaftspraktiker/in EBA (2 Jahre).

Was macht man als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ?

Als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ sorgst du dafür, dass sich Gäste in Hotel, Heim oder Spital wohlfühlen.

Zimmer und öffentliche Räume reinigen, pflegen und kontrollieren
Wäsche und Textilien aufbereiten, sortieren und lagern
Frühstück, Buffet und einfache Speisen/Getränke vorbereiten und servieren
Gäste empfangen, beraten und bei Anliegen unterstützen
Arbeitsabläufe planen, Material bewirtschaften und Qualitäts- sowie Hygienestandards einhalten
Im Team mit Küche, Réception und Pflege/Betreuung zusammenarbeiten

Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ erfüllen?

Diese Voraussetzungen und Anforderungen sind wichtig:

Abschluss der obligatorischen Schule (Anforderungen je nach Betrieb; häufig Sekundarstufe A oder B)
Freude am Kontakt mit Menschen und dienstleistungsorientiertes Denken
Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
Belastbarkeit und Flexibilität (unregelmässige Arbeitszeiten, Wochenenden/Feiertage)
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Gutes Deutsch; Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ machen?

Nach der Lehre stehen dir unter anderem diese Aus- und Weiterbildungen offen:

Berufsprüfung (BP): z.B. Chef/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis
Berufsprüfung (BP): z.B. Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis
Höhere Fachprüfung (HFP): z.B. Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom
Höhere Fachschule (HF): z.B. Hoteliere-Gastronom/in HF
Fachhochschule (FH): z.B. Bachelor in Hotel Management (mit entsprechender Zulassung, z.B. via BM oder Passerelle)