Dauer
2 Jahre
Lebensmittelpraktiker/in EBA
Was macht man in diesem Beruf?
Als Lebensmittelpraktiker/in EBA lagerst du Lebensmittel und berechnest Mengen für die Produktion. Du baust Maschinen um und richtest sie ein, um die Lebensmittelverarbeitung zu überwachen. Du untersuchst die Qualität der Lebensmittel, um sicherzustellen, dass sie gut und sicher sind 🍎🔬
Dieser Beruf ist wichtig, weil du dazu beiträgst, dass alle immer frische und gesunde Lebensmittel essen können.
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Tätigkeiten
Als Lebensmittelpraktiker/in EBA stellst du in grossen Betrieben Essen und Trinken her, dabei stehst du oft und deine Arbeitszeiten können sich immer wieder ändern.
Als Lebensmittelpraktiker/in EBA…
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Jetzt startenVoraussetzungen & Anforderungen für diese Ausbildung
Voraussetzungen, die du erfüllen solltest
obligatorische Schule abgeschlossen
Lebensmittelliebe
handwerkliches Talent
guter Geruchs- und Geschmackssinn
Maschineninteresse
Hygienebewusstsein
Hitze-, Kälte- und Feuchtigkeitsresistenz
Allergiefreiheit
Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
Schulische Anforderungen
Schulfach
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Mathematik
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Fremdsprachen
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Quelle: Anforderungsprofile.ch
Aus- und Weiterbildungen und offene Stellen
Jobs
Spannende Einsteiger-Jobs als Lebensmittelpraktiker/in EBA
Wie weiter nach dem Lehrabschluss? Mit einer Ausbildung als Lebensmittelpraktiker/in EBA findest du auf unserer Partner-Webseite Professional.ch spannende Einsteiger-Jobs.
- SOUSCHEF 100% m/wVollzeit bei Seerestaurant Rorschach in Rorschach
- Lehrberufe bei GumaVollzeit bei Guma AG in Glarus Nord
- Teilzeitmitarbeiter:in für Degustationen / Promotionen (schweizweit) 10 - 40%Teilzeit bei Emmi Schweiz AG in Luzern
- Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Lebensmittel -100%Vollzeit bei Volg in Seewis-Pardisla
- Anlagenführer:in Portionen - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Bern
- Anlagenführer:in Quark und Dessert - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Emmen
- Praktikantin / Praktikant Volg Bauma ZH w/m/d 80-100%Voll- und Teilzeit bei Volg in Bauma
- Maschinenführer:in Frischprodukte - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Emmen
- Teamleiter*in Produktion Abt. Getränke 100%Vollzeit bei Fresh Food & Beverage Group in Bischofszell
- Anlagenführer:in - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Bern
Weiterbildungen
Erweiterte/verkürzte Grundbildung Als Lebensmittelpraktiker/in EBA hast du die Möglichkeit, deine Ausbildung zu erweitern. Du kannst in das zweite Jahr der Grundbildung zum Lebensmitteltechnologe/-in EFZ einsteigen. Das bedeutet, du lernst noch mehr über die Lebensmitteltechnologie und kannst danach die gleichen Weiterbildungen machen wie jemand, der direkt eine Lehre als Lebensmitteltechnologe/-in EFZ gemacht hat.
Berufsprüfung (BP) Nach deiner Lehre kannst du eine Berufsprüfung machen und wirst dann Lebensmitteltechnologe/-in mit einem eidgenössischen Fachausweis. Das ist ein offizielles Dokument, das zeigt, dass du in deinem Beruf besonders gut ausgebildet bist.
Höhere Fachprüfung (HFP) Wenn du noch weiter gehen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung machen. Dann bekommst du ein eidgenössisches Diplom und bist Lebensmitteltechnologe/-in (HFP). Das zeigt, dass du in deinem Beruf sehr viel Wissen und Erfahrung hast.
Höhere Fachschule (HF) Noch eine Stufe höher ist die Höhere Fachschule. Hier kannst du Lebensmitteltechniker/in (HF) werden. Das ist eine sehr anspruchsvolle Ausbildung, die dir viele neue Möglichkeiten in deinem Beruf eröffnet.
Fachhochschule Du kannst auch an einer Fachhochschule studieren und zum Beispiel Lebensmittelingenieur/in, Biotechnologe/-in oder Önologe/-in werden. Aber Achtung, die Fachhochschulen haben unterschiedliche Bedingungen, um aufgenommen zu werden. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene Ausbildung an einer Höheren Fachschule. Manchmal kannst du auch mit Arbeitsbeispielen zeigen, dass du geeignet bist. Informiere dich gut, bevor du dich entscheidest.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Die Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Lebensmittelpraktiker/in EBA während der Lehre?
Empfohlene Lehrlingslöhne (können regional variieren):
- 1. Lehrjahr: CHF 650
- 2. Lehrjahr: CHF 850
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Ja. Der Lehrberuf ist bereits eine zweijährige Grundbildung mit Eidgenössischem Berufsattest (EBA): Lebensmittelpraktiker/in EBA.
Was macht man als Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Als Lebensmittelpraktiker/in EBA arbeitest du in der industriellen Lebensmittelproduktion und hilfst mit, Produkte herzustellen und zu verpacken.
- Rohstoffe und Zutaten bereitstellen, abwiegen und nach Vorgaben verarbeiten
- Produktionsanlagen bedienen, einfache Einstellungen vornehmen und Abläufe überwachen
- Qualitaets- und Hygieneregeln einhalten und Kontrollen nach Checklisten ausfuehren
- Produkte abfuellen, verpacken, etikettieren und fuer den Versand vorbereiten
- Arbeitsplaetze, Maschinen und Geraete reinigen und einfache Wartungsarbeiten erledigen
- Im Team nach Produktionsplaenen arbeiten (oft auch im Schichtbetrieb)
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Lebensmittelpraktiker/in EBA erfüllen?
Diese Voraussetzungen und Anforderungen helfen dir in der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA:
- Schulisch: Abschluss der obligatorischen Schule, Grundlagen in Mathematik und Deutsch zum Arbeiten nach Rezepturen, Checklisten und Vorschriften
- Interesse an Lebensmitteln, Produktion und technischen Anlagen
- Sorgfaeltige, saubere und hygienebewusste Arbeitsweise
- Gutes Verantwortungsbewusstsein (Lebensmittelsicherheit, Qualitaet)
- Koerperliche Belastbarkeit und Ausdauer, je nach Betrieb Stehen und Arbeiten im kuhlen Umfeld
- Zuverlaessigkeit, Teamfaehigkeit und Bereitschaft zu Schicht- oder Wochenendarbeit
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA machen?
Nach der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA kannst du dich so weiterbilden:
- Verkuerzte Zusatzausbildung zur/zum Lebensmitteltechnologin/Lebensmitteltechnologe EFZ (Einstieg ins 2. Lehrjahr moeglich, je nach Betrieb und Leistungen)
- Berufspruefung (BP): z.B. Instandhaltungsfachfrau/-fachmann, Prozessfachfrau/-fachmann oder Logistikfachfrau/-fachmann (je nach Ausrichtung und Praxis)
- Hoehere Fachpruefung (HFP): z.B. Industriemeister/in, Logistikleiter/in oder Instandhaltungsleiter/in (je nach Laufbahn)
- Hoehere Fachschule (HF): z.B. dipl. Techniker/in HF Unternehmensprozesse oder HF Lebensmitteltechnologie (Angebot je nach Schule)
- Fachhochschule (FH): mit Berufsmaturitaet (BM) und je nach Bildungsgang z.B. Bachelor in Lebensmittelwissenschaften/Food Science oder verwandten Bereichen
Informationsveranstaltungen
Berufsbesichtigung Lebensmitteltechnologe/-login EFZ, Lebensmittelpraktiker/in EBA
Lindt & Sprüngli AG
Zur VeranstaltungSchnupperlehren und Lehrstellen
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