Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EBA stellst du verschiedene Produkte wie Brot, Kuchen, Feingebäck und Pralinen her. Dabei arbeitest du zum Beispiel mit Knetmaschinen, Ausrollmaschinen oder Glacemaschinen. Auch das reinigen der gebrauchten Maschinen gehört zum Arbeitsalltag. Entweder arbeitest du in kleineren Betrieben oder einem grossen Produktionsunternehmen.
Mathematik
Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Quelle: www.anforderungsprofile.ch, Schweizerischer Gewerbeverband sgv
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Angebote der Richemont Fachschule
Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZBäcker/innen-Konditor/innen-Confiseur/innen EBA können eine verkürzte Grundbildung als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ mit eidg. Fähigkeitszeugnis machen (Einstieg ins 2. Grundbildungsjahr).
Siehe auch Film zum Beruf Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ.
Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Bäcker/innen-Konditor/innen-Confiseur/innen EFZ.
