Durata
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BERNEXPO
Padiglione 3
Salario
- anno di tirocinio CHF 1020
- anno di tirocinio CHF 1300
- anno di tirocinio CHF 1550
Formazione CFP
Campo professionale
Match ???
Cuisinier/ière CFC
Che cosa si fa in questa professione?
En tant que cuisinier/cuisinière CFC, tu es un maître en cuisine. Tu prépares des aliments, tu coupes la viande et tu la fais revenir. Tu braises et panes, cuisines et gratines et prépares ainsi de délicieux plats 🍲👩🍳
Grâce à ton savoir-faire, tu veilles à ce que les gens puissent manger sainement et délicieusement, ce qui est important pour le bien-être et la santé de tous.
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Foto
Attività
En tant que cuisinier/cuisinière CFC, tu travailles seul(e) ou en équipe dans la cuisine sous la direction d'un chef et tu prépares différents plats. Dans les grands restaurants, tu peux te spécialiser…
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Ecco dove troverai questa professione agli SwissSkills che si terranno dal 17 al 21 settembre 2025:
BERNEXPO, Padiglione 3
Condizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
Scolarité obligatoire achevée
connaissances des langues étrangères
plaisir à cuisiner
compréhension rapide
capacité de coordination
créativité
plaisir d'expérimenter
habileté manuelle
sens de l'hygiène
sens de l'ordre
bon sens de l'odorat et du goût
orientation vers l'équipe
orientation vers les clients
résistance au stress
Requisiti scolastici
Materia scolastica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Matematica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Numeri e calcolo
Geometria
Grandezze e misure
Funzioni
Dati e probabilità
Lingua di scolarizzazione
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Lettura
Comprensione orale
Produzione scritta
Partecipazione a conversazioni
Produzione orale continua
Scienze naturali
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Lettura
Sfruttare informazioni
Classificare, strutturare, modellizzare
Valutare e giudicare
Elaborare e trasporre
Comunicare e scambiare
Lingue straniere
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Comprensione orale
Comprensione scritta
Partecipazione a conversazioni
Produzione orale continua
Produzione scritta
Fonte: profilideirequisiti.ch
Prospettive future
Formazioni continue
Formation initiale élargie/réduite: Après ta formation de cuisinier/cuisinière CFC, tu as la possibilité d'élargir tes connaissances en suivant une formation complémentaire raccourcie. Tu peux par exemple suivre une formation de boucher-charcutier/bouchère-charcutière CFC, de boulanger-pâtissier-confiseur/boulangère-pâtissière-confiseuse CFC, de spécialiste en restauration CFC ou de gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC.
Examen professionnel (EP): Tu peux aussi passer un examen professionnel et obtenir ainsi un brevet fédéral. Avec ce dernier, tu peux par exemple travailler comme cuisinier/cuisinière en diététique BF, comme chef/cheffe de cuisine BF ou comme responsable d'établissement gastronomique BF.
Examen professionnel supérieur (EPS): Si tu souhaites apprendre encore plus, tu peux passer un examen professionnel supérieur. Tu seras alors par exemple chef/fe de cuisine EPS, responsable de restauration collective EPS ou entrepreneur/e en restauration EPS.
École supérieure (ES): Dans une école supérieure, tu peux obtenir le titre d'hôtelier-restaurateur/hôtelière-restauratice ES. Cette formation t'ouvre de nombreuses possibilités dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Haute école spécialisée (HES): Dans une Haute école spécialisée (HES), tu peux suivre des cursus dans des domaines apparentés, par exemple le Bachelor of Science en technologie alimentaire ou en International Hospitality Management. Note toutefois que les conditions d'admission varient d'une Haute école spécialisée (HES) à l'autre. Parfois, une maturité professionnelle ou un diplôme d'une école supérieure sont nécessaires, parfois tu peux aussi postuler avec des exemples de travail.
Eventi informativi
Informationstag für den Beruf Restaurantfachmann/frau EFZ & Koch/in EFZ im Restaurant Rüsterei in Zürich
Restaurant Rüsterei
All'evento
Stage di orientamento e posti di tirocinio
Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:
Posti di tirocinio per cantone
Argovia: 61Appenzello Interno: 2Appenzello Esterno: 13Berna: 141Basilea-Campagna: 31Basilea Città: 20Friburgo: 20Ginevra: 4Glarona: 5Grigioni: 34Giura: 2Principato del Liechtenstein: 0Lucerna: 63Neuchâtel: 9Nidvaldo: 16Obvaldo: 12San Gallo: 100Sciaffusa: 14Soletta: 30Svitto: 21Turgovia: 25Ticino: 0Uri: 1Vaud: 64Vallese: 15Zugo: 21Zurigo: 202
