Durata
2 anni
Addetto/a alimentarista CFP
Che cosa si fa in questa professione?
Come addetto/a alimentarista CFP, ti occuperai della conservazione degli alimenti e calcolerai le quantità per la produzione. Trasformerai e imposterai le macchine per monitorare la lavorazione degli alimenti. Controllerai la qualità degli alimenti per assicurarti che siano buoni e sicuri 🍎🔬 Questa lavoro è importante perché è anche grazie a chi svolge questa professione se noi tutti possano mangiare cibi freschi e sani.
Per saperne di più su questa professione
Foto
Attività
Come addetto/a alimentarista CFP produrrai alimenti e bevande in grandi aziende, spesso lavorando in piedi e con un orario che potrà cambiare continuamente.
Come addetto/a alimentarista CFP, sarai responsabile…
Mostra di più
Ti stai chiedendo se questa professione sia adatta a te?
Usa il tool interattivo Trova-la-Professione e in soli 3 minuti scoprirai esattamente quanto ti corrisponde.
Inizia oraCondizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
completamento della scuola dell’obbligo
passione per il cibo
abilità manuale
buon senso dell'olfatto e del gusto
interesse per le macchine
consapevolezza dell'igiene
resistenza al calore, al freddo e all'umidità
non soffrire di allergie
disponibilità a lavorare a orari irregolari
Requisiti scolastici
Materia scolastica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Matematica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Numeri e calcolo
Geometria
Grandezze e misure
Funzioni
Dati e probabilità
Lingua di scolarizzazione
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Lettura
Comprensione orale
Produzione scritta
Partecipazione a conversazioni
Produzione orale continua
Scienze naturali
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Lettura
Sfruttare informazioni
Classificare, strutturare, modellizzare
Valutare e giudicare
Elaborare e trasporre
Comunicare e scambiare
Lingue straniere
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Comprensione orale
Comprensione scritta
Partecipazione a conversazioni
Produzione orale continua
Produzione scritta
Fonte: profilideirequisiti.ch
Prospettive future
Formazioni continue
Formazione di base estesa/ridotta Come addetto/a alimentarista CFP avrai la possibilità di proseguire la tua formazione. Potrai accedere direttamente al secondo anno della formazione per diventare tecnico/a alimentarista AFC. Amplierai così le tue conoscenze sulla tecnologia alimentare e poi potrai seguire le stesse formazioni continue di chi ha fatto direttamente un tirocinio come tecnico/a alimentarista AFC.
Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF) Una volta completato il tuo tirocinio, potrai sostenere un esame di professione per diventare tecnico/a alimentarista con attestato professionale federale. Si tratta di un documento ufficiale che dimostra un livello di formazione particolarmente buono nella tua professione.
Esame professionale superiore (EPS) Se vorrai proseguire, potrai sostenere un esame professionale superiore. Superato l’esame conseguirai un diploma federale e diventerai tecnico/a alimentarista EPS. Questo titolo dimostrerà che nella tua professionale hai molte conoscenze e molta esperienza.
Scuola specializzata superiore (SSS) A un livello ancora più elevato di formazione troviamo la scuola specializzata superiore. Qui potrai diventare tecnico/a alimentarista dipl. SSS. Si tratta di una formazione molto impegnativa che potrà offrirti molte nuove opportunità.
*Scuola universitaria professionale (SUP) Potrai anche intraprendere degli studi presso una scuola universitaria professionale e diventare, ad esempio ingegnere/a in tecnologia alimentare, ingegnere/a in biotecnologie SUP o enologo/a. Ricorda però che ogni scuola universitaria professionale ha condizioni di ammissione diverse. A volte bisogna essere titolari di una maturità professionale o di un diploma SSS. Talvolta si può anche dimostrare la propria idoneità fornendo esempi di lavori svolti. Informati bene prima di decidere.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Die Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Lebensmittelpraktiker/in EBA während der Lehre?
Empfohlene Lehrlingslöhne (können regional variieren):
- 1. Lehrjahr: CHF 650
- 2. Lehrjahr: CHF 850
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Ja. Der Lehrberuf ist bereits eine zweijährige Grundbildung mit Eidgenössischem Berufsattest (EBA): Lebensmittelpraktiker/in EBA.
Was macht man als Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Als Lebensmittelpraktiker/in EBA arbeitest du in der industriellen Lebensmittelproduktion und hilfst mit, Produkte herzustellen und zu verpacken.
- Rohstoffe und Zutaten bereitstellen, abwiegen und nach Vorgaben verarbeiten
- Produktionsanlagen bedienen, einfache Einstellungen vornehmen und Abläufe überwachen
- Qualitaets- und Hygieneregeln einhalten und Kontrollen nach Checklisten ausfuehren
- Produkte abfuellen, verpacken, etikettieren und fuer den Versand vorbereiten
- Arbeitsplaetze, Maschinen und Geraete reinigen und einfache Wartungsarbeiten erledigen
- Im Team nach Produktionsplaenen arbeiten (oft auch im Schichtbetrieb)
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Lebensmittelpraktiker/in EBA erfüllen?
Diese Voraussetzungen und Anforderungen helfen dir in der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA:
- Schulisch: Abschluss der obligatorischen Schule, Grundlagen in Mathematik und Deutsch zum Arbeiten nach Rezepturen, Checklisten und Vorschriften
- Interesse an Lebensmitteln, Produktion und technischen Anlagen
- Sorgfaeltige, saubere und hygienebewusste Arbeitsweise
- Gutes Verantwortungsbewusstsein (Lebensmittelsicherheit, Qualitaet)
- Koerperliche Belastbarkeit und Ausdauer, je nach Betrieb Stehen und Arbeiten im kuhlen Umfeld
- Zuverlaessigkeit, Teamfaehigkeit und Bereitschaft zu Schicht- oder Wochenendarbeit
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA machen?
Nach der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA kannst du dich so weiterbilden:
- Verkuerzte Zusatzausbildung zur/zum Lebensmitteltechnologin/Lebensmitteltechnologe EFZ (Einstieg ins 2. Lehrjahr moeglich, je nach Betrieb und Leistungen)
- Berufspruefung (BP): z.B. Instandhaltungsfachfrau/-fachmann, Prozessfachfrau/-fachmann oder Logistikfachfrau/-fachmann (je nach Ausrichtung und Praxis)
- Hoehere Fachpruefung (HFP): z.B. Industriemeister/in, Logistikleiter/in oder Instandhaltungsleiter/in (je nach Laufbahn)
- Hoehere Fachschule (HF): z.B. dipl. Techniker/in HF Unternehmensprozesse oder HF Lebensmitteltechnologie (Angebot je nach Schule)
- Fachhochschule (FH): mit Berufsmaturitaet (BM) und je nach Bildungsgang z.B. Bachelor in Lebensmittelwissenschaften/Food Science oder verwandten Bereichen
Eventi informativi
Berufsbesichtigung Lebensmitteltechnologe/-login EFZ, Lebensmittelpraktiker/in EBA
Lindt & Sprüngli AG
All'eventoStage di orientamento e posti di tirocinio
Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:
Posti di tirocinio per cantone
Argovia: 5Appenzello Interno: 0Appenzello Esterno: 0Berna: 3Basilea-Campagna: 2Basilea Città: 1Friburgo: 1Ginevra: 1Glarona: 1Grigioni: 0Giura: 0Principato del Liechtenstein: 0Lucerna: 2Neuchâtel: 0Nidvaldo: 0Obvaldo: 0San Gallo: 7Sciaffusa: 0Soletta: 1Svitto: 0Turgovia: 0Ticino: 0Uri: 0Vaud: 1Vallese: 0Zugo: 0Zurigo: 4
