Durata
3 anni
Tecnico/a alimentarista AFC con maturità professionale
Che cosa si fa in questa professione?
Come tecnico/a alimentarista AFC lavorerai nell’appassionante mondo della produzione alimentare. Svilupperai nuove ricette, sorveglierai la produzione e ti assicurerai che tutto si svolga in condizioni di sicurezza e di igiene. Sarai anche responsabile della qualità degli alimenti e dovrai garantire che questa sia sempre ai massimi livelli 🍎🔬
Questa professione è importante perché permette a tutti noi, ogni giorno, di consumare alimenti sicuri e gustosi.
Attività
Come tecnico/a alimentarista AFC, sarai una vera mente creativa perché svilupperai nuove ricette per alimenti e bevande. Sperimenterai con ingredienti e sapori diversi fino a quando non avrai creato il…
Mostra di più
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Inizia oraCondizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
completamento della scuola dell’obbligo
spiccato interesse per la biologia
spiccato interesse per la chimica
spiccato interesse per la fisica
spiccato interesse per la matematica
spiccato interesse per l'ambito dell'alimentazione
interesse per la tecnica
senso dell’osservazione
buon senso dell'olfatto
buon senso del gusto
non soffrire di allergie
consapevolezza dell'igiene
disponibilità a lavorare con orari irregolari
Requisiti scolastici
Materia scolastica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Matematica
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Numeri e calcolo
Geometria
Grandezze e misure
Funzioni
Dati e probabilità
Lingua di scolarizzazione
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Lettura
Comprensione orale
Produzione scritta
Partecipazione a conversazioni
Produzione orale continua
Scienze naturali
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Lettura
Sfruttare informazioni
Classificare, strutturare, modellizzare
Valutare e giudicare
Elaborare e trasporre
Comunicare e scambiare
Lingue straniere
Semplici
Medi
Elevati
Molto elevati
Mostra dettagli
Comprensione orale
Comprensione scritta
Partecipazione a conversazioni
Produzione orale continua
Produzione scritta
Fonte: profilideirequisiti.ch
Prospettive future
Formazioni continue
Formazione di base estesa/ridotta Come tecnico/a alimentarista AFC, potrai seguire diversi corsi di formazione continua. Questi corsi saranno offerti da scuole specializzate e professionali oppure dall’Associazione svizzera dei tecnici alimentaristi (Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen, AG LMT).
Esame di professione (EP) per il conseguimento dell’attestato professionale federale (APF) Dopo il tuo tirocinio come tecnico/a alimentarista AFC, potrai sostenere un esame di professione. Se supererai questo esame otterrai un attestato professionale federale di tecnico/a alimentarista APF.
Esame professionale superiore (EPS) Se vorrai andare ancora avanti, potrai sostenere un esame professionale superiore. Superandolo, acquisirai il titolo di tecnico/a alimentarista diplomato/a EPS.
Scuola specializzata superiore (SSS) Un’altra possibilità sarà quella di frequentare una scuola specializzata superiore. Qui potrai seguire una formazione per diventare tecnico o tecnica alimentarista dipl. SSS.
Scuola universitaria professionale (SUP) Potrai anche intraprendere degli studi presso una scuola universitaria professionale. Vi potrai seguire un Bachelor of Science in tecnologia alimentare, in tecnologie del vivente, in biotecnologia o in enologia. Ricorda però che ogni scuola universitaria professionale ha condizioni di ammissione diverse. A volte è richiesto un diploma di maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore. Altre volte si potrà anche essere ammessi sulla base di esempi di lavori svolti.
Eventi informativi
Stage di orientamento e posti di tirocinio
Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:
Posti di tirocinio per cantone
Argovia: 1Appenzello Interno: 0Appenzello Esterno: 0Berna: 0Basilea-Campagna: 1Basilea Città: 1Friburgo: 0Ginevra: 0Glarona: 0Grigioni: 0Giura: 0Principato del Liechtenstein: 0Lucerna: 1Neuchâtel: 0Nidvaldo: 0Obvaldo: 0San Gallo: 0Sciaffusa: 0Soletta: 1Svitto: 0Turgovia: 1Ticino: 0Uri: 0Vaud: 0Vallese: 0Zugo: 0Zurigo: 0
